Lo spirito della patata.

Pubblicato: 18 febbraio 2013 in Acquaponica
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Oggi ho raccolto una parte delle patate che piantai in dicembre.

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Alcune piante sono state danneggiate dal freddo e dallo stress a cui le ho sottoposte in queste ultime settimane.
Ho estratto 10 piante, liberando una superficie di circa mezzo metro quadrato.
Attaccate a queste 10 piante c’erano una sessantina di patate.

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Considerando che il peso mediamente di una patata é di 300 grammi, la densità potenziale delle patate coltivate in acquaponica é superiore ai 20 kg per metro quadro ed in un ambiente controllato si possono ottenere anche tre raccolti all’anno.
60 kg per metro quadro ogni anno é un numero che desta una certa impressione, specie se confrontato con coltivazione tradizionale.

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Domani le mangerò a pranzo e vi saprò dire che gusto hanno.

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